Фруктовый салат с лимонным кремом

лимон: одна штука
клубника: 100 грамм
виноград: 90 грамм
киви: 100 грамм
яблоко: 100 грамм
банан: 100 грамм
сметана: 400 грамм
сливки: три столовых ложки
ванильный сахар: 1 пакетик,
мята (веточка): две штуки

Лимон ошпарьте и обсушите. Цедру натрите на терке. Из мякоти лимона отожмите
сок. Фрукты нарежьте кусочками. Сметану со сливками взбейте миксером до
кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком
и тертой цедрой. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте
десерт на 30 минут в холодильник.